6 Cepas 6 White
White, Young
Vino blanco de autor elaborado con una cuidadosa selección de Viura y Verdejo procedentes de viñedos propios de Finca Olagosa, en San Asensio (Rioja Alta). Ligero prensado para obtener el mosto flor, clarificación en depósitos de acero inoxidable y maceración con los hollejos para potenciar su expresión aromática. Producción limitada de 9.420 botellas.
Alcohol content
13,4%
Operating temperature
8-9º C
Tasting notes
A pale golden-yellow wine with a powerful, clean and fresh bouquet. The initial impression is very fruity, with notes of pineapple and banana against a backdrop of fennel, giving way later to hints of vanilla and roasted coffee. On the palate, it is sumptuous, fresh and long-lasting, with its fruity character once again coming to the fore in perfect harmony with the toasted oak.
Pairing suggestions
It pairs well with all kinds of fish and seafood, white meats, rice dishes and salads. Ideal for enjoying on its own or with any kind of appetiser
Price range: 26,85 € through 53,70 €
6 Cepas 6 White es la versión blanca de la gama de autor de Bodegas Perica, elaborada a partir de una cuidadosa selección de uva Viura y Verdejo procedente de viñedos propios de Finca Olagosa, en San Asensio (Rioja Alta).
Annual production
50.00
Annual report
7,065 litres / 9,420 bottles.
Location of vineyards
- «Finca Olagosa» – San Asensio – Rioja Alta
- «Finca Salmoral» – Zarratón – Rijoa Alta
- «Finca La Carrera» – Briones – Rioja Alta
- «Finca La Salmuera» – San Asensio – Rioja Alta
Grape varieties
- 55% Viura
- 20% Verdejo
- 20% Chardonnay
- 5% Tempranillo Blanco
Production process
Vino elaborado a partir de una cuidadosa selección de uva de las variedades viura y verdejo de viñedos propios. Tras un ligero prensado en el que se obtiene el mosto flor, este pasa a depósitos de acero inoxidable donde se lleva a cabo una ligera clarificación y una maceración de los hollejos de la uva con el propio mosto con el fin de obtener el máximo potencial aromático.
| Weight | 0,75 kg |
|---|---|
| Options | 1 bottle, 3-bottle pack, 6-bottle case |
Información nutricional
| Ingredientes | Uva |
| Correctores de acidez | Ácido tartárico |
| Conservantes y antioxidantes | Sulfitos |
| Valor Energético (kcal/100ml) | 82 |
| Valor Energético (kJ/100 ml) | 342 |
| Grasas (g/100ml) | <0,1 |
| – de la cuales saturadas (g/100ml) | <0,1 |
| Hidratos de carbono (g/100ml) | 1,60 |
| -de los cuales azúcares (g/100ml) | 0,05 |
| Proteínas (g/100ml) | 0,20 |
| Sal (g/100ml) | 0,01 |
| % Alcohol | 13 |
| Sodio (mg/l) | 22 |
| Fibra alimentaria soluble (g/100ml) | <0,1 |
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