Olagosa Vendimia Seleccionada

Production process
The grapes from our Viña Olagosa and Salmuera estates, located in the municipality of San Asensio in La Rioja Alta, arrive at the winery where they are gently pressed. After a cold maceration for 24 hours, the clean must is fermented in new French oak barrels. Once the alcoholic fermentation is finished, the wine is kept in contact with its lees in the barrels for at least three months.

Flavour and texture
Color amarillo pajizo muy atractivo y brillante, nariz con buena expresión frutal, notas de piña y manzana con matices propios de su fermentación en madera como coco y vainilla. En boca es sedoso, amplio y afrutado. La madera está bien envuelta, un vino cremoso y redondo que mantiene su equilibrio con la fruta y la acidez.

Ideal to accompany
Ideal para marinar con mariscos, pescados, todo tipo de arroces, pastas y cualquier tipo de aperitivo.