Vinos

Perica Rosado

Proceso de elaboración

Vino elaborado según el método tradicional de “sangrado”, tras haber mantenido un breve contacto con sus hollejos durante unas seis horas aproximadamente. Obtenemos el mosto, y este fermenta a temperatura controlada en depósito de inoxidable.

Sabor y textura

Vino brillante y limpio, de color rosa pálido. En nariz es franco, intensidad media con notas de frutas rojas y cítricas. Recuerdos a frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque. En boca se nota el equilibrio entre el frescor y la acidez propia de los vinos jóvenes, muy afrutado recordando también a las frutas de hueso, con final agradable y dulce